Ингредиенты:
Баклажаны – 2 шт.
Маслины – 70 г.
Салатные листья – 4-5 шт.
Кетчуп, соль – по вкусу.
Масло растительное – 70 мл.
Приготовление:
Шаг 1 Баклажаны нарезать кольцами, посолить и оставить на 10-15 минут (чтобы вышла горечь).
Шаг 2 Обжарить на растительном масле кольца баклажан.
Шаг 3 На салатницу, порционное блюдо выложить листья салата, собрать обжаренные кольца, прослоив при этом каждый кетчупом или аджикой.
Шаг 4 Украсить маслинами сороконожку.
Приятного Вам аппетита!
